Vårteckens utmaning nr 2

Det första vårtecknet för mej är när jag kan börja ta fram "brazzen"! Brazze-stolen är en otrolig uppfinning! Med den kan man fånga dom första solstrålarna på våren! Och den sista kvälls solen en varm sommarkväll. Enkel att ta med på stranden, i båten, på auktion osv.


Fika ute med nyaste loppis fyndet: Melitta kannan.


Det enda som blommar ute nu hos mej, är zinkblomman från Tage Andersens butik i Köpenhamn! Annars är snöläget lika som för en vecka sen. Tråkigt. Jag skulle vilja införa snö förbud i april!

Loppis sväng

I veckan var jag och min kompis till en köping i närheten. Vi kollade upp mysiga butiker och loppisar.
Här är en trevlig trädgårds butik. Många spännande växter och pryttlar.


Loppisfyndet för dagen: en Melitta kanna för 40 kr ! Utan en endaste skavank.


I växtbutiken köpte jag en vit lerkruka med lite snedskurna kanter - charmig.


Där köpte jag oxå en vit rosenknopps pelargon - Mary. Jag har aldrig haft någon vit förut så det ska bli spännade att se hur den utvecklar sej.

Vårteckens utmaning

Humlebacken har dragit igång en vårteckens utmaning. Spännande att se hur långt våren har kommit i hela landet.
Inte har då våren kommit hit! Just nu snöar det lätt! Men det har faktiskt töat i några dagar, men ser ändå ut så här - några decimeter snö.

Vandrande matrecept nummer 1

Grekisk pyttipanna är ett "vandrings-recept" som dök upp i närmsta kuststad för snart 3 år sen. Receptet cirkulerade både på sjukhuset och inom barnomsorgen.
Det är ett suveränt recept som man enkelt dubblar och då räcker till 12 personer.


Det är praktiskt att det räcker till så många, och att man bara ställer fram hela långpannan på bordet när det är klart.
Vi har bjudit många på detta, och gett ut recept som har vandrat vidare. Och vad jag vet så har det hamnat i bl.a Canada.
Här kommer min variant:


Grekisk Pyttipanna 6 personer ( kan enkelt dubblas och ryms ändå i långpannan)

Lägg köttet i marinaden minst 6 timmar före tillagning!

1 fläskfile´ eller kyckling fileér (600-800g) strimmlas
potatis i klyftor (ca 3 per person)
6 st morötter i stora bitar
1 gul lök i klyftor
4 tomater i klyftor
2 röda paprikor i bitar
feta ost i tärningar
1 burk gröna oliver
soltorkade tomater
inlagda vitlöksklyftor

Marinad:
4 pressade vitlöksklyftor
1 1/2 dl olivolja
1 1/2 tsk sambal oelek
2 msk soja
1/2 msk ingefära
salt och svart peppar

Vitlöks sås:
4 dl creme fraiche
2 msk majonäs
2 pressade vitlöksklyftor
4 tsk italiensk sallads krydda
2 tsk pressad lime eller citron

Tillagning:
Lägg det strimlade köttet i marinaden minst 6 timmar före tillagning. Stå kallt.
Smörj långpannan (ungsplåt med hög kant) med olivolja
Lägg i potatis i klyftor och morötter i stora bitar - in i ugnen i 30 min 225 gr.
Ta ut och lägg på lök, tomater, paprikor, feta ost, oliver, soltorkade tomater, inlagda vitlöks klyftor, ja det man tycker passar själv. Lägg överst på köttet med marinad. Grädda vidare i 30 min. Ställ fram långpannan på bordet och servera vitlöks såsen till.

Översta bilden : lagt på grönsaker ost osv
nästa bild : på med det marinerade köttet
längst ner klart att äta!

Lycka till!

Det skulle vara kul att veta hur spritt receptet är över landet, det kanske är väldans vanligt?

Ekeby framför allt!

Den Ekeby vas som jag använder mest under vintern är den här.
Den är från 1920-talet. Färgerna är så underbara.


Den står oftast på en linneduk som jag har fått av min syster.
Duken kommer från Zizi, Tallinn.


Tulpaner kan få märkliga former när dom har torkat.
Fatet kommer från......ja vad tror ni.....Upsala Ekeby naturligtvis! Anna-Lisa Thomsons.

Söndags jobb

I dag har mannen kaklat sista väggen, fogning är kvar att göra. Jag har planterat om de sista pelargonerna. Här är några i vita Ekeby krukor. Stora krukor är svåra att få tag på. Oftast hittar jag så små som det är svårt att hitta på nån användning till.

Trädgårdsdrömmar i Mars

Just nu drömmer jag om när mitt krikon träd blommar. Det händer oftast i maj. Det är helt vitt utanför fönstret då. Ibland blommar det mer än en vecka, ibland regnar blommorna bort. Hela trädet är täkt med små vita blommor.


Min dillpion har satt fart dom sista åren. Den fördubblar sitt antal blommor varje år tycker jag. Den är så härlig och tålig.


Jag måste visa en bild på en lantlig "traktor" bar, Visst är den läcker. Gamla traktorstolar som barstolar - påhittigt! Det är nått man kan drömma om när snön ligger packad runt huset! Klicka på bilden och titta nära!

Hur ska man välja bilder?

Det är svårt det här......hur väljer man bild? Ljus och tydlig ....... eller mörkare och mysigare.......eller vit balans och lite "hårdare".......? Små dilemman i blogg-världen!
I bakgrunden syns mitt gamla Norrbotten skåp från Kalix.